Порой мне кажется, что питейных заведений в Петербурге скоро станет больше, чем людей – новые бары и рестораны открываются в городе чуть ли не каждый месяц. И с такой же частотой закрываются и прогорают. Но есть среди всего этого многообразия некий абсолют, оплот барной культуры, которому не страшны житейские бури. Этим абсолютом можно с полным правом назвать клуб «Грибоедов», окопавшийся внутри старого бомбоубежища на Воронежской улице. Меньше чем через месяц он отпразднует свой 23-й день рождения,...