Сегодня я расскажу как сделать домашнюю закваску из цельнозерновой муки для приготовления хлеба и другой домашней выпечки. День первый Начала я с того, что отмерила 100 гр цельнозерновой муки, я взяла ржаную и пшеничную пополам, но можно использовать какую-то одну муку. Налила 150 мл теплой воды. Муку и воду смешаю в чашке, чашку я взяла побольше, потому что закваска будет подниматься. Хорошо перемешаю венчиком. Должна получиться консистенция сметаны, закваска не должна быть густой. Теперь я накрою чашу полотенцем и поставлю в тёплое место...

Всех приветствую! Несколько дней обдумывала идею и решила написать пост знакомства. Я более 5 лет веду Ютуб канал. На нем сейчас почти 130 тысяч подписчиков. Но на других площадках я относительно недавно. Я очень рада всем, кто присоединяется к сообществу. Если вы подписываетесь, значит у нас есть что-то общее. И мне захотелось познакомиться с вами поближе. ❤ Расскажу немного о себе. Меня зовут Наталья. Как я уже сказала, у меня свой кулинарный проект уже более 5 лет. Но не всегда я была кулинаром...