Сегодня картошка — главный продукт на каждом столе. Но знаете ли вы, что вплоть до XIX века её в России почти не было? Как люди переживали голодные годы, когда неурожай уничтожал главную культуру — рожь? История, которая заставит ценить каждый кусок хлеба. До XVIII века основой рациона были: ✔ Рожь — главная культура, но часто гибла от засух ✔ Репа — "царица огородов", варили, парили, сушили ✔ Горох — делали кисели и похлёбки ✔ Лебеда и крапива — шли в муку при неурожаях Цифра: В неурожайные годы...

Транспортировка сырья и финансовых ресурсов – это привычная «основа» российской экономики. Историки подчеркивают, как данный процесс функционировал в поздний период империи. Состоятельные нации могли заплатить за хлеб больше, чем русское население, в результате чего продукция, произведенная в помещичьих и частично в состоятельных крестьянских хозяйствах, экспортировалась за границу, несмотря на то, что бедные испытывали острый голод. В 1860-х годах стоимость пуда ржи в Германии составляла 93 копейки,...