Николай Васильевич Гоголь — один из самых загадочных и таинственных писателей в русской литературе. Его произведения, наполненные мистицизмом и сатирой, оставили неизгладимый след в мировой культуре. Однако за этими яркими страницами скрывается сложная личность, полная противоречий, страстей и внутренних терзаний. Взглянем глубже на жизнь и творчество Гоголя через призму его дневников и писем, которые раскрывают неизвестные аспекты его личности и творчества. 16 апреля 1847 года: "Каждое утро я просыпаюсь с чувством тяжести на душе...

Во время учебы в гимназии Гоголь был известен своей любовью к вкусной еде. По воспоминаниям его друзей, Гоголь часто и с удовольствием угощал гостей. В своих повестях Николай Васильевич с увлечением описывал процесс поглощения пищи его героями. Даже сегодня многие из упомянутых им блюд остаются популярными: Тесто: 2 ½ стакана пшеничной муки – 1 яйцо, ½ чайно ложки соли и ¼ стакана воды Начинка с творогом: Протертый через сито творог смешивается с сырыми яйцами, сахаром, солью. 800 г творога, ½ стакана сахара, 2 яйца, соль (по вкусу)...