Этот рецепт пришёл в нашу семью от семьи брата мужа, живущих в г. Пушкин Ленинградской области. Хозяйка там волшебница-кулинарка, её рецепты просто шедевральны. Дети стали называть эти помидоры "Ленинградскими", так и повелось. Для заготовки беру помидоры мясистые, с малым количеством семян. Из них получается вкуснее всего. Лука для заготовки нужно немного, чисто для аромата, 2-3 колечка на 1 литровую банку. Заготавливаю такие помидоры в литровых банках. Это наш размер, съедается за один раз без остатка...