Все знают, что великий салат оливье придумал француз московского розлива Люсьен Оливье (или не совсем он), но не все знают, где и когда это случилось. А случилось это в московском ресторане «Эрмитаж», который в 70–80-е годы позапрошлого века гремел на всю Москву, и будто бы краше ресторана в те времена в городе не было, если верить рассказам Владимира Гиляровского. Впрочем, и без рассказов об этом заведении примерно все понятно, надо лишь рассмотреть фотографии тех лет и изучить меню. Мы пишем этот...