Начнем нашу историю с незапамятных времен, когда еще не изобрели сахар. Как же подслащивали свою жизнь наши далекие предки? В бескрайних полях и лесах России всегда обитало много диких пчел. Интересный факт: архиологи выяснили, что дикие пчелы существовали за 50 миллионов лет до появления человека. В Испании была обнаружена фреска относящаяся к каменному веку, на которой изображен первобытный человек, добывающий мед в окружении возмущенных пчел. Мед всегда был почитаемым продуктом. Большой популярностью он пользовался у славян...

Часть 1. Сахарная голова В старые годы расплавленный сахар заливали в специальные формы, и он так остывал и твердел. Получался слиток, по форме напоминавший артиллерийский снаряд. Этот слиток и носил название сахарной головы. Сахарная голова имела форму цилиндра. Один торец цилиндра был плоский, и на этот торец сахарную голову можно было поставить. Другой конец цилиндра имел заостренную форму. Сахарная голова, извлеченная из формы, заворачивалась в специальную плотную бумагу синего цвета, которая так и называлась – сахарная бумага...