1. Вселенная на твоей стороне Габриэль Бернштейн: Я не мог дождаться, чтобы прийти сюда и начать хвастаться этим с той минуты, как закончил читать, то есть всего за 10 минут до этого. Как следует из названия, эта книга экстраординарна и не может быть понята всеми. Теперь вам, должно быть, интересно, что такого замечательного в книге, что люди не могут ее понять. Ну, проблема в том, что мы настолько зависимы от использования логики везде, что становится трудно понять что-то, что находится за пределами ума, логики и вашего маленького мира...

🤔 Принцип перегонки по Габриэлю появился относительно недавно, в 2014 году. Разработан он был пользователем форума винокуров «ХоумДистиллер» для перегонки зерновых браг. От его никнейма Gabriel 61 и получила название сама методика. В этой статье разберёмся, что это за способ дистилляции и зачем он нужен. Теория При второй перегонке для отсечения вредных компонентов брожения принято дробление дистиллята «головы», «тело» и «хвосты». 🐍 Некоторые винокуры выделяют также переходные фракции: «подголовники» и «предхвостья»...