Когда в августе 1914 года Российская империя вступала в войну, мало кто думал, что она затянется на годы. Генералы планировали быстрые наступления, а чиновники верили, что запасов хватит. Но уже к 1915 году стало ясно: настоящая битва разворачивается не только на фронте, но и в тылу. Главным оружием и главным дефицитом стал обычный хлеб. Сегодня мы поговорим о том, как строилось продовольственное обеспечение армии и населения в годы первой мировой войны, и почему правительству пришлось пойти на крайние меры, которые позже подхватят большевики...