В Екатеринбурге в Ельцин-центре открылось новое кафе «Слойка». Заведение расположилось на месте гастроточки Pinzeria. Запуском нового проекта занимался ресторатор Кирилл Шлаен, по его словам, заведение стало логичным продолжением работы с городской гастрономической идентичностью. «Формат Pinzeria свое отжил. "Слойка" — это настоящее городское кафе с сильной уральской опорой. Вкусно, понятно, с историей»,— прокомментировал Кирилл Шлаен. По его словам, инвестиции в запуск кафе составили «несколько миллионов рублей»...

Помните времена, когда каждый торговый центр пестрел яркими островками нейл-баров? Быстро, удобно, доступно – казалось, что этот формат маникюра покорил сердца всех модниц. Сегодня, прогуливаясь по торговым центрам, все реже можно встретить эти яркие точки красоты. Манящая лёгкость открытия такого бизнеса привлекала как новичков-предпренимателей, так и матёрых бизнесменов. Неужели тренд на быстрый маникюр прошел? Я, как человек, который много лет занимается производством торгового оборудования,...