Необходимые ингредиенты: Молоко оставить при комнатной температуре на 4 часа. Перелить молоко в термостойкую посуду и поставить в холодную духовку. Включить духовку на 180 С и оставить молоко на 1 час. Молоко нельзя кипятить. От молока начнет отделяться сыворотка. Дуршлаг выстелить несколькими слоями марли и выложить содержимое противня...

Я сама, когда впервые увидела этот рецепт, не поверила! В рецепте говорилось, что из 1 литра молока выходит 250г "феты". Подумала, что быть такого не может! Но любопытство взяло верх. Попробовала приготовить и получила аж 270г "домашней брынзы"! Тут нужно заметить, что я вообще очень люблю разные сыры, и мне очень нравится экспериментировать над их приготовлением в домашних условиях. И получать 100% натуральный продукт. Ранее я писала об очень простом способе приготовления домашнего адыгейского сыра...