Я обожаю рассольные сыры! Да, у них менее выражен вкус и аромат, чем у твердых или полутвердых сортов, но они более сливочные и в повседневной готовке гораздо удобнее других сыров. Довольно часто мы при выборе феты или брынзы, задаемся вопросом: в чем же между ними разница? Главное их отличие – то, что фета родом из Греции и делается только из овечьего молока, хотя и допускается часть козьего. Этот сыр очень эластичный и нежный, без яркого запаха...

Некоторые хозяйки, пытаясь освоить какое-либо блюдо, считают, что нет ничего страшного, если слегка отойти от рецепта и заменить пару ингредиентов на более доступные компоненты. Так, например, не все находят принципиальную разницу между сырами фета и брынза. Однако по факту это совсем разные сыры. Общественная служба новостей выяснила, чем отличаются друг от друга сыры брынза и фета. Читайте также Заменитель сливочного масла: Что добавить в пюре и бутерброды Производство Сыр фета производится из овечьего молока, в то время как брынза – из коровьего или козьего...