1558 читали · 1 год назад
Ферма Бенуа: как болото стало успешным бизнесом, а коровник – фешенебельным рестораном
Удивительное всегда рядом, надо только внимательно смотреть по сторонам. Всего лишь шла менять паспорт и попала в сад Бенуа. С прекрасной деревянной усадьбой, которая сейчас служит коворкингом, и рестораном – здание которого в далеком прошлом было... коровником. Но давайте по порядку – с чего все началось? В конце XIX века из-за развития железных дорог и мореплавания в Россию поступило дешевое зерно из Южной Америки и Австралии. Спрос на пшеницу в стране упал, и сельское хозяйство требовало переориентации...