Раньше «шашлык на компанию» в моём понимании означал одно: ехать за город, разжигать мангал и два часа стоять над углями, пока остальные веселятся. Потом я понял, что в Симферополе это давно можно переложить на тех, кто делает мясо на углях каждый день. Заказал шашлык на офисный выезд из Гастро Кафе BEmine и впервые за лето ел вместе со всеми, а не дежурил у жара. За годы обзоров крымских заведений я перепробовал десятки вариантов доставки мяса, и тут есть свои тонкости: как считать порции, что выбирать на смешанную компанию и почему угольная печь меняет результат...