Темпура и запечённые роллы: в чём отличие? Отличительная особенность тёплых роллов – обжаривание в кляре, опуская в кипящее масло во фритюре. Возможно, горячие роллы вам больше известны как темпура. Запечённые роллы, в отличие от тёплых, не обжаривают в масле, что делает их более диетическим продуктом, чем темпура...