Если сегодня аграрии ломают голову над логистикой, ценами на элеваторах и выгодами переработки, то в 1960–1980-е годы перед советским сельским хозяйством стояли совсем другие задачи: выполнить план, закрыть потребности огромной страны и при этом ещё и экспортировать. А иногда — срочно закупать зерно за рубежом. Казалось бы, парадокс: огромная страна с гигантскими посевными площадями покупает хлеб. Но если посмотреть на экономику того времени, всё встаёт на свои места. Зерно в СССР было не просто продуктом — это был стратегический ресурс...

1. Когда мы с вами в прошлый раз сравнивали советские и современные доходы, один из читателей указал, что на медианный доход в 100 рублей в 1980-х годах можно было купить 50 кило свинины: это соответствует современным 17500 рублям. Другие читатели возразили, что магазинах мясо было не всегда, и потому следует ориентироваться на рыночную цену: https://olegmakarenko.ru/1815179.html?thread=735689355#t735689355 13 кг бескостной свинины. В магазинах мяса не было. А на рынке оно стоило от 6 рубликов...