Пятизвездочная гостиница Radisson Collection Hotel, ранее известная, как "Украина". Ресторанов тут много: на официальном сайте я насчитал аж 17. Все они относятся к премиальному классу (хотя не все ультрадорогие). Сегодня мой путь лежит в самый новый из них - ресторан Zea (или "Зея"). Попасть в ресторан можно через главный вход в отель, если сразу повернуть направо. Ранее это помещение занимал светский ресторан Tatler. Он закрылся в 2020 году и только в 2024-ом тут появился новый проект. Когда я услышал название, то подумал, что это что-то греческое (созвучное Гея - богиня земли)...

Про это место я уже однажды писал: в своём списке семи хороших рязанских ресторанов. Но тогда гастробар «Есть» ещё не открылся — просто я уже был знаком с тем, как работает его шеф Максим Титов, повар тонкий и точный. Пробовал также несколько блюд из меню будущего места. А недавно оказался на полдня в Рязани, зашёл наконец к Максиму — и могу сказать, что ресторан получился у него даже круче, чем я предполагал. Туристу пропустить его трудно: «Есть» находится на Почтовой, главной пешеходной улице города, она же и главная ночная...