Довольно часто можно увидеть объявления: «Продается башкирский мед». Чем же этот мед отличается от остальных сортов? Почему он так ценится? Башкирский мед (на местном языке – «башкорт балы») действительно родом из Башкортостана. С глубокой древности, еще до прихода в эти места тюркских племен – предков современных башкир – местные жители занимались бортничеством – сбором меда лесных пчел. Так, в пещерах Бурзянского района были обнаружены наскальные рисунки, свидетельствующие о том, что мед тут добывали еще в первобытные времена...

Проведенная в Красноярске дегустация 15 образцов меда, приобретенных в магазинах и на ярмарках краевого центра, выявила продукцию ряда производителей, не соответствующую Техрегламенту Таможенного союза, а также определила наихудшие по качеству образцы. Исследование представленных образцов проводилось независимыми лабораториями из разных регионов страны, что позволило установить: - 2 представленных наименования, а именно «натуральный цветочный «Дедушкин улей» (Новгородская область), а также «натуральный...