Федор Достоевский — один из величайших литературных гениев, чьи произведения полны глубоких мыслей и психологических размышлений. Но за его литературным талантом стоит и обычная жизнь, в которой еда играла важную роль. Писатель имел свои предпочтения, которые отражали не только его личность, но и время, в которое он жил. Рацион питания его был достаточно разнообразный, о чём можно узнать из воспоминаний его современников. Жена писателя, Анна Григорьевна пишет, что в хорошем расположении духа он предпочитал сыр, орехи, апельсины, лимон, рыжики, икру и французскую горчицу...

Наверняка многие из вас помнят, что раньше в каждой кулинарии продавали пирог «Невский». Сейчас его – не найти, поэтому предлагаю вам этот нежный, сочный и вкусный пирог приготовить на своих кухнях и вспомнить вкус детства. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску высыпаем 370 г просеянной муки, добавляем 90 г сахара, щепотку соли и 10 г ванильного сахара. Перемешиваем и делаем небольшое углубление. В другой ёмкости соединяем 5 г сухих дрожжей и 170 мл тёплой воды и выливаем в тесто. Также разбиваем 1 яйцо и начинаем замешивать тесто...