Федор Достоевский — один из величайших литературных гениев, чьи произведения полны глубоких мыслей и психологических размышлений. Но за его литературным талантом стоит и обычная жизнь, в которой еда играла важную роль. Писатель имел свои предпочтения, которые отражали не только его личность, но и время, в которое он жил. Рацион питания его был достаточно разнообразный, о чём можно узнать из воспоминаний его современников. Жена писателя, Анна Григорьевна пишет, что в хорошем расположении духа он предпочитал сыр, орехи, апельсины, лимон, рыжики, икру и французскую горчицу...