Цирюльник в царской России – особенная судьба и направление. Мало кто знает, что в те времена парикмахер должен был уметь не только стричь и брить клиента, но и осуществлять медицинские процедуры. А некоторые цирюльники даже умели вырывать зубы, заниматься кровопусканием, лечить «болезни живота». Каждый мастер обладал своим строго очерченным кругом посетителей, имел разрешающий документ от государственных структур. Кто-то работал только с высокопоставленными персонами, например, при царском дворе,...

Его история начинается аж в 16-м веке, когда он упоминался в летописях как уже известная выпечка. Гиляровский в своей известной книге рассказывает о 12-ти ярусной кулебяке, которую готовили только в Купеческом клубе в Москве и которую нужно было заказывать минимум за сутки! Курник – это вариант кулебяки, который в старые времена считался праздничным, свадебным пирогом. Здравствуйте, дорогие друзья и гости нашего канала! Сейчас в России непонятное время – нерабочие дни, когда почти 2/3 российских...