Клюква садовая, она же клюква американская. Очень немногие выращивают ее на своем участке хотя по пользе, простоте культивирования и урожайности - это одна из топовых культур из ягодных вересковых. Эта клюква отличается от той, которую собирают на болоте: Наши соседи белорусы уже более 20 лет занимаются клюквой, и в этой стране самая большая промышленная клюквенная плантация Европы. Но мы тоже включились в эту гонку, недавно был создан кооператив "Архангельская клюква" с заявленной площадью полей более 300 га, и уже есть успехи - собран первый урожай...

Чем отличается "домашняя" ягода от дикоросов Имея малюсенький пай в кооперативе "Архангельской клюквы", я, тем не менее, с интересом "изучаю вопрос" клюквенных плантаций. "Изучаю вопрос" я не зря взяла в кавычки. Потому что это дилетантский интерес к процессу. И потребительский - к вкусу Американские сорта клюквы Как оказалось в Архангельской области не вызревают. Поэтому на северных плантациях их не найдете. Искать такую ягоду нужно на костромской земле. А еще лучше принять участие в ежегодном празднике, проходящем на плантациях ООО "Кремь"...