Извечен вопрос: почему осетины ставят на стол именно три пирога?Узнать ответ на этот вопрос − равносильно пониманию сакральной глубины души осетинского народа. Мало кто в российских регионах знает, что настоящий осетинский пирог имеет историю 600-летней давности. Первое упоминание об этом блюде встречается ещё в древнем эпосе Северного Кавказа – «Нартский цикл мифов и сказаний». По осетинскому преданию, круглые лепёшки на столе − это кольцо вечности, три времени человеческой жизни − прошлое, настоящее и будущее...