Пока до открытия фестиваля "Русское поле" еще остается время, на Поклонной горе уже вовсю кипит жизнь. Рабочие заканчивают монтаж площадок, участники оформляют свои пространства, а на гастрономических площадках идут последние приготовления. Корреспондент "РГ" побывала на фестивале еще до прихода первых гостей и увидела, как здесь создают необычные гастрономические объекты, которым предстоит претендовать на рекорды. Уже завтра одной из самых заметных достопримечательностей фестиваля станет большая хлебная карта России...

В поселке Чагода Вологодской области есть удивительное блюдо, которое является настоящим этнокультурным наследием Русского Севера. Это серые щи. Несмотря на скромное название, история этого блюда и его превращение в полноценный бренд — это яркая история любви местных жителей к своим традициям, таланта и гастрономического туризма. Сегодня «Чагода – родина серых щей» — это не просто фраза, а бренд, известный далеко за пределами Вологодчины. Идея создания бренда принадлежит местному жителю Александру Гладышеву...