Пирожки известны на Руси еще с древних времен, но как они появились, и кто решил заворачивать мясо/овощи в тесто? Если коротко, то пирожки появились от пирога, а зачем? Русские кулинары придумали пирожки, разновидность пирога в миниатюре, так же давно, как и сам пирог, но в крестьянских семьях пирог ели из одной большой плошки, так как было мало утвари и было неудобно разрезать его на части, пирог разламывали. Большой пирог отправлялся мужу – главе семейства, затем деду и сыновьям, кусочки поменьше брали матери и дочери, а детям доставались самые маленькие кусочки...

Откуда есть пошли русские пироги? Точного ответа на вопрос о том, когда «изобрели» русский пирог, ученые дать не могут. Но всем известно, что традиционному русскому кушанью, являвшемуся главным блюдом и украшением любого стола, уже много веков, а название, как можно было догадаться, произошло от слова пир. Издревле для его выпекания использовали темную ржаную муку, ведь пшеничную себе могли позволить только люди из знатных сословий. Со временем приготовление пирога стало национальной русской традицией, а сам пирог почитался наравне с хлебом...