Близится один из самых древних, одновременно весёлых и мистических летних праздников — день Ивана Купалы. Когда день Ивана Купала 2024, в чём его суть, зачем пускают венки на Ивана Купала, что делать на Ивана Купала, чтобы выйти замуж, и почему в ночь на Ивана Купала нельзя спать — рассказываем в материале 78.ru. Изначально праздник Ивана Купалы приходился на день летнего солнцестояния, то есть 20-е числа июня, на самую короткую в году ночь. Условно его празднование закрепили за датой 24 июня. Однако...

Мы действительно ферментируем листья иван-чая зимой. После холодной ферментации чай получает более насыщенный вкус и аромат, а сам процесс проходит гораздо быстрее и проще. Открыли этот способ мы, как это часто происходит, совершенно случайно. В июле собрали несколько пакетов ценного сырья, принесли домой, и… У нас образовались очень важные и неотложные дела. Что делать с листьями? Если оставить просто так, они или превратятся в сено, или сгниют. Дело в том, что листья иван-чая не сушат просто так, как ароматные луговые травы и все виды мяты...