Если вы хотите попробовать самый вкусный плов — езжайте в Узбекистан. Если вы хотите поесть самый вкусный плов в Перми — не ходите в дорогие рестораны. Свои секреты плова есть у каждой уважающей себя домохозяйки. Правда, последнее время мы всё чаще и чаще встречаем главный секрет современного плова. Он прост: чаще всего жители европейской части России скажут, что лучше всего готовить плов в мультиварке. Не верьте им. В Средней Азии это блюдо назовут кашей с мясом. Плов — одно из самых легендарных и загадочных блюд, и одно из самых древних, дошедших до наших дней почти без изменений...

Чайхана Lazzat открылась пару недель назад на улице Ленина. Большинство мебели и предметов интерьера пока остались от прошлого заведения, поэтому внутри все по-европейски. Есть большой зал на 60 посадочных мест и открытая кухня. Сюда приходят молодые мамы с детьми во время прогулок, в обед зал заполняется бизнесменами и офисными работниками. Заглядывают сюда и студенты, и пенсионеры и дети из соседнего Дворца пионеров. Такое гостеприимство и смешение культур нам показалось очень милым. Кстати, меню здесь тоже «лояльное» ко всем...