Мозговые кости с чимичурри и хрустящими хлебушком🔥 Отлично сочетаются с красным сухим или пузырьками (шампань, креман, просекко брют) 🥂
Нижний Новгород: традиции волжской кухни
Оказавшись в Нижнем, я первым делом отправилась в «Хлебную пристань». С бренд-шефом Александром Голышевым мы познакомились в петербургском ресторане «Петров-Водкин» на проекте «Носители», где он мастерски раскрыл традиции волжской кухни...