В парадных (да, в Москве тоже есть парадные) сохранились артефакты дореволюционной Москвы — метлахская плитка. Метлахская плитка своим названием обязана городу Метлах, Германия. Она отличается высокой твердостью и сопротивляемостью истиранию, благодаря чему занимает одно из первых мест в мире среди различных материалов, для облицовки полов. Исходя из своей прочности и долговечности плитка стала известна и в Российской империи...
Кипучая, изменчивая, непостоянная - именно такова ресторанная жизнь в столице. В некоторые помещения я за четыре года блогинга уже возвращался по три раза. Вот и сегодня речь пойдет о ресторане, который открылся на благословенной гастрономической Большой Никитской в подвале, который ранее занимал бар "Культура". Rouge ("Руж") - по-французски означает "красный", как в "Мулен Руже". Именно красным новогодним фасадом он встречает сейчас гостей. Ресторан открыт небольшой группой Mollusca, известной своими 101 соусами для мидий в одноименном ресторане, куда я все никак не дойду...