Хрен обыкновенный – многолетняя травянистая культура, все части которой используют в медицине и кулинарии. Вырастает в высоту до 1,5м, имеет крупные продолговатые листья, мясистый толстый корень. Все части содержат особое эфирное масло, которое придает специфический вкус и аромат. В свежем соке, выделяемом из корня, содержится лизоцим – вещество, обладающее дезинфицирующими свойствами. Распространена культура практически по всему миру, встретить ее можно в природе во влажной местности. От...