Я уже рассказывала, как ходила в пышечную на Большой Конюшенной. А вчера мы были в еще одном месте с давней историей. Это чебуречная, открытая еще в 1962 году. В Ленинграде она была известна как "чебуречная на улице Майорова". Сейчас улица Майорова вернула свое старое название - Вознесенский проспект. А чебуречная превратилась в ресторан "Салхино". Точнее, тут два заведения - одно попроще, обычное кафе-чебуречная. А второе - ресторан с несколькими залами. Мы были именно в ресторане - отмечали там с семьей день рождения моей сестры...

Кажется, что время в Пышечной на Большой Конюшенной остановилось – менялись правители и эпохи, а пышки все также подаются с сахарной пудрой и кофе. Как ей удалось выжить, рассказываем сегодня! Настоящий Петербург – это не только Эрмитаж и Исаакиевский собор, но и легендарный ленинградский общепит. Так что туристы не упускают возможность отведать, например, знаменитых ленинградских пышек, которые готовят по той же самой рецептуре с 1958 г. Возможно, Пышечная на Большой Конюшенной – самое популярное заведение времен советского общепита...