Мой заказчик, которому я ранее бурил скважину, попросил меня разобраться с его системой водоподготовки. Он хозяин маленького сырного цеха в Адыгее. Для приготовления сыра нужен пар. Его получают с помощью совдеповских твердотопливных паровых котлов, которые работают дольше, чем я живу на этом свете. При нагреве воды, и при превращении ее в пар, появляется накипь. Она осаживается на котле, и со временем котел ломается. Хотите узнать, как делают адыгейский сыр - напишите в комментариях, я расскажу...