Все знают магазин-кондитерскую «Белочка» на Проспекте Кирова в Саратове с детства. Он работал с 1964 года. Это был один из символов города. Магазин был словно застывший во времени, переживший перестройку и прочие исторические эпохи. Все эти годы у него был один единственный несменный директор. Ассортимент в магазине выбирала она сама, не допуская на прилавок не вкусные конфеты, а в летнее время рядом с магазином открывалось кафе-мороженое с металлическими креманками, как на советских плакатах. В этом году магазин не выдержал конкуренции и закрылся...

Местная фуд-легенда, пирожное, ради которого туристические гиды советуют посетить Саратов,  – речь, конечно, идет о «Волге». Ее копируют, модернизируют, но только местные знают, где найти «тот самый вкус». Рассказываем, что это за десерт, откуда он взялся и где его едят в Саратове. Пирожное «Волга» состоит из четырех слоев: тонкий бисквит, слой «как пирожное “Картошка”», высокий слой заварного белкового крема и тончайшая глазурь. На первый взгляд все просто. В действительности же существует «тот самый вкус» и «похожее, но не то»...