Экспедиция Фаддея Беллинсгаузена и Михаила Лазарева первой в мире подошла к берегам неизвестного южного материка — и провела в ледяных водах Южного океана почти два года. Провизию для такого похода рассчитывали не на привычные для военного флота месяцы, а на срок, который заранее закладывали в два года вперёд. Дальше — что именно грузили на шлюпы «Восток» и «Мирный», как боролись с цингой и что подавали на стол в дни, когда корабли впервые встретили антарктические льды, с опорой на собственный дневник Беллинсгаузена...