Этот ресторан с необычным названием "Барборис" находится в одном из самых туристических мест Екатеринбурга - Ельцин-центре. Сюда очень удобно зайти после посещения музея Ельцина, расположенного здесь же. Впрочем, поужинать в "Барборисе" я решила вовсе не только ради одной удобной локации. Меня заинтересовало позиционирование заведения - ресторан современной русской кухни. Сайт ресторана, к тому же, крайне заманчиво обещал новый подход к классическим национальным блюдам. Более всего в "Барборисе" меня манил один из разделов меню - блюда от Наины Иосифовны, вдовы первого президента РФ...