Сеня рядом и Белла пришел. Былое
Делаем сами вкуснейшую мечниковскую простоквашу
Когда-то я не знала, что это такое (ну, не водится такое на БАМе!). Но пожив в Омске, узнала и оценила. И мне стало казаться, что уж в Омске-то, где есть ВНИМИ и всякой “молочки” — хоть залейся, это должен знать каждый. Но потом обнаружилось, что о ней не слышала даже моя лучшая подруга, коренная омичка. Мы с ней зашли в ТЦ, и она пожаловалась, что ряженка надоела, кефир сильно кислый, а йогурты —наоборот, чересчур сладкие. И на мой совет “Так купи мечниковскую” она ответила: “А что это такое?” Так вот, МП — идеальный кисломолочный продукт...
Битва, которой не было: Серебряков и Пивоваров в местах ржевской мясорубки
Описание от Алексея Пивоварова: Мы специально ждали окончания праздников, чтобы выложить этот выпуск «Редакции» — потому что он о войне без победы. 10 лет назад — ещё на телеке — мы сделали фильм про Ржевскую битву. Сейчас даже странно, как это могло выходить в эфир большого федерального канала: про атаки в лоб, бездарное руководство войсками и горы безымянных трупов...