ТО, ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ НЕ ТОЛЬКО В РЕСТОРАНЕ «ГОРЫНЫЧ», НО И ДОМА Артем Лосев, шеф ресторана Mushrooms, недавно возглавил также новый ресторан «Горыныч», который открыли Борис Зарьков, Владимир Мухин и Илья Тютенков на московском Центральном рынке. «Горынычем» называют не только само место, но и гигантскую глазастую круглую печь, привезенную из Италии: в ней Лосев пока выпекает только картофельные лепешки и пиццу, но скоро разработает для нее специальное меню. Кроме того, в ресторане выпекают...