В России одна из самых сильный ресторанных и клубных культур в мире, заявил ресторатор Андрей Третьяков. В беседе с Марусей Михейчик в эфире программы «360» «Тет-а-тет с Марусей» он рассказал, что держать бар в центре Москвы выгодно, а работать лучше всего по соседству с другими заведениями. Работать и зарабатывать Андрей Третьяков напомнил, что представители отрасли пережили непростые времена — по бизнесу ударила пандемия коронавируса. Однако в спокойное время приличный бар дает хорошую маржинальность, отметил ресторатор...