233 читали · 11 месяцев назад
Почему вы должны меня знать: основатель бара Stereo People Андрей Третьяков
Если вы любите выпить, то наверняка были в баре Stereo People. Так вот, я один из его основателей. С 2005 года я работал в разных клубах и барах Москвы — «Дягилев», «Сказка», «Опера» и «Три обезьяны». Практически 16 лет провел за барной стойкой, работал на фейсконтроле, а также промоутером. Набрал определенный пул гостей и вместе с ребятами, с которыми работал за одной стойкой, открыл бар Stereo People. Это было маленькое заведение в Столешниковом переулке, которое позже выросло в крупную сеть — пять баров только в Москве...
11 месяцев назад
Как сделать гастропроект успешным? Чек-лист от ресторатора Андрея Третьякова
Ресторатор и соучредитель компании Stereo People Group (Stereo People, Dogs in the fog и «ТехникаБезОпасности») Андрей Третьяков прошел путь от работы в подмосковном баре до создания успешной сети заведений в столице. О том, в каком направлении и как стоит двигаться для реализации задуманного, мы и решили у него спросить. Специально для BURO. Андрей Третьяков поделился личным опытом развития проектов и выделил важные чекпойнты на каждом этапе. Андрей Третьяков ресторатор, основатель Stereo People...