Всем привет!!! Активно готовимся к весне на наших 30-ти деревенских сотках! Прикупили 7 белых молодочек породы Легорн, они очень шустрые, не ручные, в отличие от Хай- лай, зато отличаются высокой яйценоскостью☝️ Так же закупили материал для нашей скорой перестройки, рассада на окне подрастает,вообщем активно готовимся. Ну и ещё подумываем об установке второй теплицы… До встречи в новых видео.

🍀Для приготовления кабачковой икры нам понадобится: 5 кг. кабачков 1 кг. репчатого лука 1 кг. моркови 350 гр. томатной пасты 100 гр. сахара 2 ст. л. соли 2 ст. л. 9% уксуса растительное масло для жарки   Приготовление:   Овощи нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета. Складываем в казан и тушим 1 час.   Добавляем сахар, соль, томатную пасту и тушим еще 35 минут.   Пробиваем блендером, добавляем уксус, перемешиваем и разливаем по стерильным банкам.Закатываем, переворачиваем банки и накрываем одеялом до полного остывания. Приятного аппетита!