Турок варит настоящий турецкий чай. Почему у вас не получается вкусный чай. Рецепт
Тёмный чай - Хэй Ча.
Хэй Ча, китайский тёмный чай урожая 2016 года (7,5 лет выдержки), из ассортимента "Гармония Чая" (Москва).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "древесность" (слабо), "чернослив" (очень слабо).
Чай предпочтительно заваривать однократным ("традиционным") завариванием.
Под проливы он не подходит.
Я бы даже сказал, что это чай больше под варку в чайниках и сифонах.
Вкус заваренного чая: "древесность", "печёность", "скирда", "чернослив"...