Мангал – это неотъемлемая часть отдыха на природе. Кто не готовил шашлык у речки или на загородном участке? Однако при помощи мангала можно приготовить и множество других блюд, как традиционных, так и вошедших в наше меню лишь недавно. Лишним такой необходимый предмет точно не будет в любом хозяйстве. Традиционные мангалы Мангал-кебаб или мангал-жаровня является наиболее распространённой и традиционной конструкцией. Это металлическая коптильня с высокими бортами, установленная на ножки. Иногда в...

— Шашлык-то подай сюда, чего расселась! Не в гостях. Тамара Степановна щёлкнула пальцами в сторону веранды, не оборачиваясь. На пухлой руке съехало вниз тяжёлое золотое кольцо с красным камнем. Дача гудела голосами: за длинным столом под навесом сидели соседи, сестра свекрови и пара родни со стороны мужа. Лето, суббота, мангал чадил у забора. Оля поставила тарелку с резаными огурцами и пошла за шампурами. — Я ж говорю, без меня бы они до сих пор по съёмным мыкались, — продолжала Тамара Степановна, обращаясь к соседке через стол...