4 года назад
Корпусные конфеты
Мне всегда хотелось научиться создавать корпусные конфеты.Сейчас мы активно учимся!!! Подписывайтесь!Скоро будет много полезного материала!!! Мы научимся правильно темпировать шоколад,подготовим огромное...
4 года назад
Шоколадные маффины от шефа Хансо Овандо.
Маффины Взбейте яйца с сахаром, когда масса увеличиться втрое, ввести сливки, растительное масло и лимонный ароматизатор. Далее ввести сухие ингредиенты и в конце ганаш. Отсадить в формы и выпекать. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать при 180 градусах 12 минут...