Утка - вкусный и полезный кулинарный изыск. Готовят утку уже не первый век - дикую или домашнюю птицу особенно любили во Франции и Китае. Правильно приготовленная утка будет сочной, мягкой и ароматной: нежное мясо имеет восхитительный вкус и высокое содержание полезных микроэлементов. Утиное мясо — отличный источник белка. Утка, хотя и ассоциируется с высоким содержанием жира, содержит больше питательных веществ, чем принято считать. Она содержит в основном полезные ненасыщенные жиры, но при этом имеет насыщенный мясной вкус...

Всем привет! Сегодня речь пойдет про уток нашего двора, индоутей выносила в отдельную тему, а сейчас расскажу про остальные виды наших водоплавающих. Кто больше всех ест? Нет, ЖРЕТ? Конечно, утки. Такое чувство, что сколько им не дай, они съедят все. Просто количество навоза будет увеличиваться пропорционально съеденному. У нас 3 вида уток: Башкирская цветная. Как их можно держать во дворе без пруда, я, честно говоря, представляю слабо. Т. к. поголовье птицы у нас большое, корм в кормушках в нескольких местах есть всегда...