Если вы представляете себе управляющего отелем как человека в безупречном костюме, который только и делает, что обходит гостей с улыбкой, пора расширить горизонты. Современный генеральный менеджер отеля — это скорее универсальный дирижер, который должен слышать и видеть все партии большого оркестра. Отельер несет полную ответственность за результат: от впечатлений постояльцев до цифр в финансовых отчетах. Он не просто следит за порядком. Он создает бизнес-стратегию, управляет командой, контролирует закупки и маркетинг...

Кто на самом деле управляет отелем? Если вы представили себе человека в строгом костюме, который целый день подписывает бумаги в своем кабинете, приготовьтесь удивляться. Настоящий управляющий отелем — это многостаночник, психолог, кризис-менеджер и немного волшебник. Его рабочий день больше напоминает эквилибристику: нужно удержать в голове сотни мелочей, не упустив при этом главного. Что на самом деле входит в обязанности этого специалиста? Давайте разбираться без глянца и шаблонов. Управляющий — это нервный узел всего отельного организма...