Всем привет! В погоне не только за модой, существует и погоня за трендовыми десертами/ тортами. Актуальность тортов очень важна для кондитера, ведь они пользуются частым спросом у заказчиков. Представляю вас список тортов, которые актуальны в этом году, могут пользоваться спросом, а так же, можете экспериментировать и создавать новую начинку, декор и может быть, ваш торт будет еще больше охвачен. 1.Бенто-торт. Тренд на этот торт появился в 2021 году, но популярность их не стихла, для одна человека этот торт спокойно будет съеден, он не слишком объемный по весу...

Торты- огромная потребительская ниша. Ни один праздник или торжество не обходится без этого необходимого атрибута.  Можно быстро научиться печь  идеальные бисквиты или коржи. Можно легко  пропитывать коржи и виртуозно делать разную прослойку и аккуратное покрытие.  Это все техника, а вот создать дизайн торта и со вкусом украсить - это уже думать надо. Нарабатывать насмотренность, делать собственные выводы и конечно же не только смотреть, но и практиковать.  Если желаете достойно конкурировать...