Рейтинг The World's 50 Best Bars опубликовал список лучших баров мира – 2023. Первое место занял Sips из Барселоны, который в прошлом году был третьим. Также в тройку лидеров попали заведения из Нью-Йорка и Мехико. 10 лучших баров мира по версии The World's 50 Best Bars 2023: 1. Sips, Барселона Бар открыли в 2021 году. Его владельцы говорят, что подают серьезные напитки в несерьезной форме. Например, для одного из коктейлей вместо обычного бокала используют металлическую емкость в форме двух рук, а готовят его на основе виски с 12-летней выдержкой...

#Москва #Анонс В конце года Insider Bar (топ-13 The World’s 50 Best Bars 2021) открывает новую карту — гастрономический прогноз будущего, где форма и вкус соединяются в арт-объекты. Бар-менеджер Александр Шатров превращает коктейли в истории о симбиозе, структуре и эволюции вкуса. От Hexagon — геометрии природы и идеального баланса шести ингредиентов, до Airbitter, объединившего север и юг Италии, где флаффи-грейпфрут и Campari рождают солнечный аккорд цитрусов. В Vieux Français технология switching переосмысливает олд-фешн: коньяк встречает сироп Crêpe Suzette и виноград Изабелла...