В Kaifuso летнее меню стало точнее и дороже по продукту: два сета, акаика в трёх подачах, тартары с икрой и десерты от Анны Лисивец — без лишнего шума. Kaifuso обновил летнее меню и снова сделал ставку не на широту карты, а на столкновение двух гастрономических школ. Китайская часть держится на ремесле семьи поваров из Шэньяна: команда шефа Лю Сюэяня отвечает за ручную работу, тесто, начинки и узнаваемую глубину вкуса. Японская линия устроена иначе — вокруг суши-бара, аккуратной нарезки, морепродуктов и продукта, который не нужно прятать за лишними соусами...

🔘 Подписывайтесь на 2х2 в МАХ