Я долго сама экспериментировала с дрожжевым тестом, чтобы приблизить его к песочному. И результаты были неплохие. Я бы даже сказала «отличные». Но это до того, как я прочитала и опробовала этот рецепт. Мне попался на глаза этот рецепт, напечатанный в каком-то старом советском журнале. Рецепт удивительно простой, каждый этап приготовления теста был максимально упрощен. Автор буквально настаивала, что и вымешивать тесто не нужно, и многие продукты легко заменимые на более дешевые и доступные аналоги...

Я его искала и нашла! Оно простое, вкусное, ароматное, необычное - могу продолжать хвалить долго. Его можно приготовить с вечера и убрать в холодильник,а утром к завтраку испечь вкусняшек. Возможно кому-то оно не подойдёт, но лично я в него влюбилась. Ингредиенты: Я готовлю это тесто в планетарном миксере. Все ингридиенты выкладываю в чашу миксера и замешиваю. Молоко при этом должно быть чуть тëплым, а сливочное масло растопленным. И при этом также чуть тëплым. Муку добавляю всю сразу. Количество ингридиентов в этом рецепте идеально просчитано...