Думаете, любой нож нарежет помидор? А потом пытаетесь аккуратно порезать томат - и он превращается в кашу, а вы в расстроенных чувствах. Знакомо? Хороший нож - это не про "дорого и красиво", а про то, как легко и приятно готовить каждый день...

Выбор ножа, важный этап подбора снаряжения. Этот гид поможет найти идеальный складной нож, будь то туристический нож или EDC-нож. Клинок – это сердце ножа, а марка стали – его характер. Выбирая лезвие, смотрите на три параметра: удержание кромки (как долго оно острое), коррозионная стойкость (сопротивление ржавчине) и сложность заточки. Твердость HRC напрямую влияет на удержание кромки. Не забывайте, что форма клинка, длина клинка и толщина обуха также важны для его задач. Надежность замка, главный критерий безопасности складного ножа...