Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Ирландский виски, история которого насчитывает не одно столетие с момента появления первых перегонных аппаратов на Изумрудном острове, и сегодня она уверенно занимает позицию одного из наиболее популярных и узнаваемых крепких напитков в мире. Местные производители бережно хранят вековые традиции, но при этом активно экспериментируют с новыми технологиями и материалами, что рождает впечатляющее многообразие вкусов и стилей. В наши дни в Ирландии открывается...

Два варианта перегона густых (зерновых, солодовых) браг (заторов) в перегонном кубе небольшого объёма и на простом самогонным аппаратом. Одни мои знакомые (купили аппарат с кубом на 17 литров 5 лет назад) делают только сахарный самогон. Когда я спросил, почему не делают зерновые, ответили, что на таком маленьком аппарате, как у них это невозможно, а менять его на другой они не хотят. Тогда я рассказал им, как на маленьком аппарате можно делать зерновые, расскажу и вам, может, кому-то это пригодится...